Les fèves sont un légume incontournable dans un potager. Riche en protéines et en fibres, elles peuvent être consommées fraîches ou séchées et rajoutent de la variété à nos assiettes. Mais une fois la saison des fèves terminée, que planter à leur place ? Dans cet article, je vous présente mes conseils pour un potager diversifié et productif toute l’année.
Pour commencer, rappelons que les fèves sont généralement plantées en automne ou en hiver pour une récolte au printemps. Elles font partie des légumes dits « de printemps ». Une fois récoltées, il est recommandé de laisser la terre se reposer pendant un temps, d’où l’importance de prévoir une culture à la suite des fèves.
Voici une liste d’options intéressantes :
- Tomates
- Courgettes
- Poivrons
- Aubergines
- Salades
- Choux
- Carottes
- Radis
- Concombres
- Haricots verts
- Herbes aromatiques (menthe, basilic, coriandre, etc.)
Ces options dépendent bien sûr de la saison et du climat de votre région. Assurez-vous de choisir des plantes qui conviennent aux conditions de votre jardin ou de votre zone de culture.
1) Les haricots verts
Les haricots verts sont un excellent choix pour remplacer les fèves dans votre potager. Ils appartiennent à la même famille que les fèves, les Fabacées, et ont une croissance similaire. En semant les haricots verts à l’endroit où étaient plantées les fèves, vous profitez du sol encore riche en azote laissé par ces dernières, ce qui favorise la croissance des haricots verts.
De plus, les haricots verts peuvent être semés dès le début de l’été pour une récolte en automne. Ainsi, vous optimisez le rendement de votre potager en y ajoutant une récolte supplémentaire.
2) Les légumes à cycle court
Une autre option pour remplacer les fèves est de semer des légumes à cycle court. Ce sont des légumes qui ont une croissance rapide et une période de récolte assez courte. Citons par exemple les radis, les épinards, les laitues ou encore les carottes de petite taille.
En plantant ces légumes à cycle court après les fèves, vous profitez du sol déjà ameubli et enrichi en nutriments par les fèves. De plus, ces légumes peuvent être récoltés en quelques semaines seulement, vous laissant le temps de planter une autre culture à leur suite.
3) Les légumes à croissance lente
Si vous préférez planter des légumes à croissance lente après les fèves, optez pour des légumes à racines. Les radis, les carottes ou les navets peuvent être plantés après les fèves et bénéficieront du sol en profondeur remué par les racines des fèves.
Veillez cependant à bien espacer les légumes à racines pour éviter qu’ils ne se gênent dans leur croissance. Avec un peu de planification, vous pourrez ainsi profiter de ces légumes racines à la fin de l’été ou à l’automne.
4) Les engrais verts
Plutôt que de planter des légumes, vous pouvez aussi opter pour des engrais verts pour remplacer les fèves. Ces plantes, comme les pois, les vesces ou les luzernes, sont semées dans le potager pour enrichir le sol en nutriments et le protéger de l’érosion pendant l’hiver.
Ensemencés après la récolte des fèves, ces engrais verts peuvent être fauchés et enfouis dans la terre au printemps avant la plantation de nouvelles cultures. Ils apportent une quantité importante d’azote et de matière organique au sol, améliorant ainsi sa structure et sa fertilité.
En résumé, il est possible de planter plusieurs types de légumes à la place des fèves dans votre potager. Le choix dépendra de vos préférences et de la période à laquelle vous souhaitez récolter. Cependant, gardez à l’esprit que la rotation des cultures est importante pour la santé de votre sol et de vos plantes. Alors n’hésitez pas à varier les cultures d’année en année !
J’espère que cet article vous a donné de nouvelles idées pour remplacer vos fèves après la récolte. N’oubliez pas de préparer votre sol à l’avance en y ajoutant du compost ou du fumier pour une jardinage réussi !
